来自：查字典高考网 2009-08-27
选料：
海螺肉350克，料酒、精盐、味精、酱油(油食品)、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。
制法：
1、将海螺肉反复揉搓洗净，从海螺肉缺口处剖成相连的两片，用刀拍平，在两面剞上斜花刀，再从中间切开。姜一半切末，一半拍松，用酱油、醋、精盐、姜末调成姜味汁。
2、海螺肉放盘内，加料酒、味精、葱段、姜块、花椒和清汤，上笼蒸15分钟左右取出，拣去姜、葱、花椒不要，淋入香油。另配姜味汁一碟食用。
特点：
肉质鲜美，脆嫩可口。
功效：
海螺肉含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、多种矿物质、多种维生素(维生素食品)，其性味甘凉、无毒，具有清热明目的功效。
【清热明目 清蒸海螺】相关文章：
★ 星期一减肥餐
★ 大众健身操入门
★ 低温烹调更安全
★ 厨房去黑头秘方
[标签：物质]
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
加油吧考生：2019高考咨询大直播 第43集 科学填报志愿 规划精彩人生
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲（二）
视频|2019全国高考今日开考: 语文特级教师评析上海卷高考作文
1000张学生用草稿纸考研专用免邮空白便宜薄演草演算纸白纸本书写纸批发打草a4大张实惠装18k高考数学草稿本
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
美术联考用纸上海考试模拟试卷纸高考统考纸 4k水粉纸素描纸 速写纸卡纸美术模拟测试试卷纸 美术考试专用纸
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
