来自：查字典高考网 2009-08-27
选料：
海螺肉350克，料酒、精盐、味精、酱油(油食品)、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。
制法：
1、将海螺肉反复揉搓洗净，从海螺肉缺口处剖成相连的两片，用刀拍平，在两面剞上斜花刀，再从中间切开。姜一半切末，一半拍松，用酱油、醋、精盐、姜末调成姜味汁。
2、海螺肉放盘内，加料酒、味精、葱段、姜块、花椒和清汤，上笼蒸15分钟左右取出，拣去姜、葱、花椒不要，淋入香油。另配姜味汁一碟食用。
特点：
肉质鲜美，脆嫩可口。
功效：
海螺肉含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、多种矿物质、多种维生素(维生素食品)，其性味甘凉、无毒，具有清热明目的功效。
【清热明目 清蒸海螺】相关文章：
★ 银杞明目汤
★ 厨房去黑头秘方
★ 大众健身操入门
[标签：物质]
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
广州早晨 2019 山西一高中班主任带学生骑行1800公里去上海
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
美术联考用纸上海考试模拟试卷纸高考统考纸 4k水粉纸素描纸 速写纸卡纸美术模拟测试试卷纸 美术考试专用纸
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲（二）
