来自:查字典高考网 2009-08-27
一、皮蛋
一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。喜欢吃凉拌皮蛋的人要注意了。
二、臭豆腐
臭豆腐是很受欢迎的小吃,但臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,所以也不能多吃。
三、腌菜
腌菜若制作不严格,含致癌物,并含硝酸胺,久吃可能致病
四、油条
油条也是很多人的首选早参,但油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用
五、烤肉
喜欢吃烧烤的人注意了,由于烤肉在熏烤过程中,会产生如苯等有害物质,是诱发癌的因子,千万别多吃哦
六、猪肝
一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,人体胆固醇过高会导致动脉硬化。
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