来自：查字典高考网 2009-08-27
粗纤维食品最近越来越流行。到超市里转一圈，很多人都会发现，不同品牌的饼干、面包、麦片，都打上了粗纤维的标志。到底什么叫粗纤维，它对人体健康(健康食品)有什么好处呢？
添加杂粮提高纤维含量
所谓粗纤维，就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖，主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化(消化食品)吸收，而且大多口感粗糙，在早年的营养学中就被称为粗纤维。
含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜(蔬菜食品)、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果(水果食品)、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素(纤维素食品)等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮(粗粮食品)和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。
可降低血糖(血糖食品)和胆固醇
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋西化肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病(糖尿病食品)等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘(便秘食品)、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发生。
每天20克就够了
粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人，他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意，营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天2035克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。
另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃。
【粗纤维食品孩子别多吃】相关文章：
★ 速冻食品如何存放
★ 莫用煤火烤食物
★ 十条食品安全提示
[标签：高中生活,]
学渣儿子高考，英语选择题全选B！老师通报成绩的那一刻父亲懵了
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
广州早晨 2019 山西一高中班主任带学生骑行1800公里去上海
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第9集 《赛吾里麦》演唱讲解，音乐表现一定要自然流畅
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
1000张学生用草稿纸考研专用免邮空白便宜薄演草演算纸白纸本书写纸批发打草a4大张实惠装18k高考数学草稿本
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
