来自：查字典高考网 2009-08-27
有的人图省事，常常直接在煤火上烤食物，如洋肉串、鸡心串、馒头片等，殊不知这样做不利于身体健康。这是因为：
1、煤在燃烧时会产生苯并芘等物质，而苯并芘是一种强致癌物质，当直接用煤火烧、烤食物时，这些致癌物质会污染食物，人食用后会增加致癌的机会。
2、煤炭中存在着放射性无素，能自发地衰变成一系列产物，在衰变过程中，不断地放射出各种有毒射线，用煤火直接烤制的食物，容易受到放射物质的污染，当放射物质随食物进入人体后，便会对人体造成损害。这种损害多表现为躯体效应和遗传效应方面。(躯体效应包括白血病、癌症及白内障等；遗传效应包括流产、畸形胎儿、智力不全等。特别是少儿抵抗力弱，免疫功能还不健全，因而更不宜吃在煤火上烧烤的食物；即便是在炭火上烧制的食物，少儿也不宜多吃。)
【莫用煤火烤食物】相关文章：
★ 吃饭重视食物搭配
★ 吃饭重视食物搭配
[标签：物质,遗传]
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
张雪峰高考志愿填报指南 第47集 高考志愿，令人头疼的数学系，才是专业万金油，毕业后机会多
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
你高考成绩高吗？这道题目怎能成立？高难度奥数，能不能把你难住
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
