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喝果酒时最好能嚼块饼干

来自:查字典高考网 2009-08-27

近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出,与白酒、啤酒相比,果酒的营养价值更高,对健康也更有好处。

果酒中酒精含量低,一般为5到10度,最高的也只有14度。因此,被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。

日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出,果酒简单来说就是汲取了水果(水果食品)中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次最好不要超过1升,喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。

此外,果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐。但医生提醒,女性在经期前几天最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。

[标签:大学]

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