来自：查字典高考网 2013-05-09
菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎
煎火腿蛋卷的制作材料：
主料：鸡蛋200克,火腿100克,芹菜30克,洋葱（白皮）50克,核桃30克
调料：盐8克,植物油60克,胡椒粉5克
教您煎火腿蛋卷怎么做，如何做煎火腿蛋卷才好吃
1. 芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；
2. 核桃仁捣碎备用；
3. 蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；
4. 烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎铲搅拌成块状；
5. 以微波炉高段火力煎5分钟，取出搅拌成糊状；
6. 卷制:将火腿平铺于盘上，均匀撒上胡椒粉少许，放上什锦蛋糊2汤勺，卷成肉卷，并以牙签固定，即可食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【补脑食谱——煎火腿蛋卷】相关文章：
★ 进食越快衰老越狠
[标签：食谱,阅读材料]
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
你高考成绩高吗？这道题目怎能成立？高难度奥数，能不能把你难住
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频，山东王老师揭秘高考的秘密
张雪峰高考志愿填报指南 第28集 高考志愿分析，材料科学与工程专业，就业很一般，建议慎重选择
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
高考体育四项生的日常训练——深蹲移动跳：发展膝关节，踝关节力量。
创艺第二届：2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力，剩下的交给创艺
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲（二）
