来自：查字典高考网 2009-08-27
吃什么能速效补脑、吃什么能速效提高记忆力在昨晚的高考(Q吧)营养饮食咨询热线中，高考考生家长最关心的就是如何给考生增加能速效补脑、增强记忆的食品。对此，营养专家建议首先应均衡饮食，多吃鱼、虾、坚果类食品，但不宜过量。
一位家长来电问：听说核桃能补脑，我每天给孩子补核桃，结果孩子竟然拉肚子了，这是什么原因？华东医院营养科宗敏副主任医师表示，虽然核桃能补脑，但也不能过量。因为核桃比较油腻，吃多了会滑肠，出现副作用。
专家建议，补脑关键首先在于均衡营养，促进脑动力，改善脑疲劳。建议考生多吃点富含DHA的鱼类，如深海鱼、河鲫鱼、青鱼片、鲳鱼、虾仁等。核桃、开心果等坚果类食物和一些富含锌、铁的动物性食物也可选择，但不要过量。专家特别提醒，每天至少保证8小时充足睡眠，不能过度紧张，这些都是提高大脑动力的关键要素。
有家长来电咨询：身高1米75的儿子每天只吃一两口米饭，怎么办？宗敏提醒，考生不能只重鱼、肉、虾等高蛋白、高热量营养物质，而忽视米饭。人体能量的60%来自于碳水化合物，而米饭中的主要成分就是碳水化合物。除了米饭，还可选择包子、馄饨等各种面食。
在烹饪上，尽量以炒、炖、煮等方式为主，不主张油炸。最近气温偏高，专家提醒，生冷食物和凉拌菜要少吃。
对于助眠，可选择草莓、柚子、西瓜等助眠水果。荔枝容易上火，猕猴桃和小番茄比较好。此外，早餐不宜喝粥，建议吃一只鸡蛋、一杯牛奶、一些面包等干点，再加几片黄瓜或水果。中午不宜过多喝汤。
特别值得提醒的是，考后不要开怀畅饮，更不要暴饮暴食，少喝碳酸饮料。(许沁)
【高考饮食家长最关心补脑均营养休息好是关键】相关文章：
[标签：饮食,高考,家长,]
考试期的饮食有什么基本原则？ 不必特意改变食谱 高考期间高三生饮食注意事项 
“高考食谱”来了，这些要少吃 
盘点各国学生 考试过后的疯狂庆典 
考生最宜进补的九大营养品一个也不能少 广州早晨 2019 山西一高中班主任带学生骑行1800公里去上海
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
他高考作文仅得6分，总分428分，被985高校录取，却被导师拒绝！
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
葛军大爷怒了：高考我出了个小学数学送分题，你们跟我说不会做？
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
乾坤已定，组合解读2019高考数学全国3卷理科18题，你是黑马吗？
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
