来自:查字典高考网 2009-08-27
余良珍,福建医科大学附属协和医院副主任营养师
高考临近吃饭没胃口怎么办,怎么保证营养充足精力充沛,考生需不需要进补,如何以最佳状态迎接高考?余主任建议,秘诀就是:均衡饮食、以喜为补。孩子平时喜欢吃什么,考前还吃什么,不勉强孩子食用他们不喜欢而家长认为很有营养的食物,让孩子产生压力,影响复习考试的情绪。同时,要避免饮食误区:如贪多求快,吃得过饱导致大脑迟钝,思维不敏捷;将服用保健品视为补充营养的捷径等等。
平衡饮食是关键
高考饮食,有三条原则考生要记牢:多吃谷物,供给充足能量;多吃鱼、肉、蛋、奶、豆和蔬菜、水果,各种营养须均衡,以保持精力;参加体育活动,避免盲目节食。为保证考生的营养全面,以下六点不容忽视。
首先,考生每日要保证充足的能量摄入,葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,糖主要来自碳水化合物,所以每天主食必须达到300至400克。
其次,每日要保证摄入90~100克的蛋白质尤其是优质蛋白,如鱼虾、瘦肉、蛋、牛奶。
第三,每日应保证足够的新鲜蔬菜(500~1000克)、各种水果(400~500克),还应摄入足够的钙、铁、锌等元素,帮助吸收。食欲差的考生易出现缺铁性贫血,使注意力难以集中,学习效果差。动物血制品、动物肝脏、黑木耳等都可以补铁,但要配上蔬菜水果,铁才容易消化吸收。
第四,晚餐要清爽,多吃膳食纤维高的食品,如笋、丝瓜等。
第五,复习较迟的考生,可在中、晚餐间加点心或水果,睡前喝杯牛奶吃点面包,还可以补充花生、银耳、红枣等,可以增强记忆力,保持头脑清醒。
第六,高考期间少吃生、冷食物以及油腻、煎炸食品,以免刺激肠胃造成不适,引起情绪烦躁。
饮食营养问答
问:高考期间女孩子刚好是经期,要不要药物干扰,如何调理?
余:请教妇产科医生,让他们予以调经。经期要吃些比较清凉的东西,不要吃油炸等比较燥热的食品。如果经期出血过多,建议多吃点补血的食物,如红枣、桂圆肉。还有个小秘方:猪肝汤与当归10g一起熬着吃。
问:为避免小孩疲劳,能否吃八佰光、氨基酸、蜂王浆这些补品?
余:抗疲劳主要在平时提高免疫力和抵抗力以及营养的储备。高考三餐的安排很重要,在三餐的同时增加些点心,没有必要服用补充八佰光、氨基酸。只要饮食正常,就可以达到平衡。蜂王浆是作为提高免疫力和抵抗力的食物,短期内补充可以,但不能长期服用。
问:最近睡眠不好,感觉人很疲惫,饭量也减少了,该怎么办?
余:睡前要休息半小时,不要看书,并喝些牛奶,有助促进睡眠,平时增加蛋白质的摄入。促进睡眠的药膳:1.鲜百合60~90g,与蜂蜜适量拌和,蒸熟,睡前服用。2.酸枣仁10g,百合12g,麦冬10g,甘草3g熬汤,晚上八九点饮用。
问:食欲变差怎么办?
余:食欲不好主要是精神紧张,可在烹调和菜肴的花样上多下工夫。推荐个开胃的小秘方:山楂(干)+蜂蜜,先用开水冲山楂,等水温降低之后,再兑蜂蜜喝。
【营养师建议高考饮食“以喜为补”平衡是关键】相关文章:
★ 营养过高身体受灾
[标签:饮食,高考]
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲(一)
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频,山东王老师揭秘高考的秘密
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂?山东王老师疯狂吐槽
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
视频|2019全国高考今日开考: 语文特级教师评析上海卷高考作文
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
葛军大爷怒了:高考我出了个小学数学送分题,你们跟我说不会做?
1000张学生用草稿纸考研专用免邮空白便宜薄演草演算纸白纸本书写纸批发打草a4大张实惠装18k高考数学草稿本
一边扔试卷一边玩摇滚?这个学校的高考减压方式,真是帅到没朋友
创艺第二届:2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力,剩下的交给创艺
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿,想学电子信息类专业,推荐报这六所高校,不出错
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉,结果仍是高考状元,如今她怎么样了?
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子