来自：查字典高考网 2009-08-27
如何从食物的选择、烹调方法上减少盐分摄取，是现代人必须学会的保健(保健食品)之道。少用盐，美味不减少用盐，如何食之有味？有几个方法可以参考：
◤利用蔬菜(蔬菜食品)本身的强烈风味：例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇(香菇食品)、九层塔等，和味道清淡的食物一起烹煮，像是蕃茄炒蛋。
◤油(油食品)香味引起食欲：使用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，来增加食物的可口性，譬如葱油鸡。
◤酸可减盐：在烹调时，使用白醋、柠檬、苹果(苹果食品)、菠萝、橙子汁等各种酸味，来添增食物的味道，如煎烤食物上挤点柠檬汁，醋有减低对盐需求的作用。
◤糖醋的利用：烹调时使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味需求。
◤采用易保持食物原味烹调方法：如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的真味。
◤可用中药材与辛香料调味：使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣等中药材及肉桂、五香、八角、花椒等辛香料添加风味。
【如何在烹制中减少盐分摄取】相关文章：
★ 中国居民膳食指南
★ 速冻食品如何存放
张雪峰高考志愿填报指南 第47集 高考志愿，令人头疼的数学系，才是专业万金油，毕业后机会多
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂？山东王老师疯狂吐槽
创艺第二届：2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力，剩下的交给创艺
葛军大爷怒了：高考我出了个小学数学送分题，你们跟我说不会做？
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
高考体育四项生的日常训练——深蹲移动跳：发展膝关节，踝关节力量。
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第1集 沈阳音乐学院郎亦农为你讲解女高音高考曲目
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
探秘历史 第二季 第479集 河南叛逆高考生，写下8000字批判作文，现状如何？
广州早晨 2019 山西一高中班主任带学生骑行1800公里去上海
