来自：查字典高考网 2011-05-23
高考临近，考生处在紧张的备考阶段，科学合理安排考前和考试期间的饮食极为重要。那么，考生饮食应该如何安排呢？记者请有关专家给考生、家长解疑答惑。
考试饮食三原则
家长问题①：考试期间的饮食有什么基本原则？
专家解答：考试饮食的总体原则，可以归纳为以下三个主题：把握安全，保持思维能力，保证夜间良好睡眠。
考试前或考试中的饮食关键是：
首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。最好父母亲自选购食物制作三餐。少吃冷饮和凉菜，少吃油腻煎炸，饮食要清淡。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
其次，为保证充足的脑力需求，可补充富含DHA的营养物质。DHA是n-3脂肪酸的主要营养成分之一，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，也是大脑和视网膜的重要构成成分。考前，父母可以多选择益智健脑的菜肴或食物，如深海鱼、核桃仁等，也可直接使用深海鱼油调和油炒菜，既方便又有效，每天补充足量DHA，能够保护和促进考生的脑力、视力发展。晚餐吃七八成饱，多吃蔬菜、豆制品。
优质早餐长精神
家长问题②：我挺重视孩子的早餐，可不知该吃啥？
专家解答：早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。比如说，吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更为理想。
更多关于高考饮食的信息：
营养专家支招高考健康饮食十四字秘诀
高考状元怎么吃：一定要吃早餐
高考复习营养要跟上 红色蔬果少吃为妙
营养食谱：白菜洋葱头能缓解紧张情绪
营养专家教你高考期间怎么荤素搭配
【高考最后十几天 如何合理安排高考前饮食】相关文章：
[标签：高考]
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
创艺第二届：2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力，剩下的交给创艺
探秘历史 第二季 第479集 河南叛逆高考生，写下8000字批判作文，现状如何？
视频|2019全国高考今日开考: 语文特级教师评析上海卷高考作文
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
张雪峰高考志愿填报指南 第28集 高考志愿分析，材料科学与工程专业，就业很一般，建议慎重选择
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲（二）
张雪峰高考志愿填报指南 第47集 高考志愿，令人头疼的数学系，才是专业万金油，毕业后机会多
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
你高考成绩高吗？这道题目怎能成立？高难度奥数，能不能把你难住
葛军大爷怒了：高考我出了个小学数学送分题，你们跟我说不会做？
