来自:查字典高考网 2012-05-03
高考日益临近,该给孩子做什么饭菜才最营养科学?清淡与进补之间该怎么平衡?孩子高考前有哪些注意事项?从采访中我们得知,无论是营养专家、心理专家还是知名中医,都提醒各位考生家长,最好不要轻易改变孩子原来的饮食习惯;如非要食补不可,也无可非议,但千万别搞得营养过剩。
家住江北区观音桥的罗女士最近很郁闷。她的女儿马上就要高考了,她原本好心想为女儿做点补脑补心汤,没想到刚吃了两次女儿就出现了腹泻,连月考都不得不中途离场。
罗女士说,她的这道补脑补心汤选择了以形补形之法,用猪脑、核桃、猪心、鸭心等,加上党参、当归、天麻等补药炖制而成。我觉得动物的脑花、心脏这些东西肯定补脑补心、增强记忆力。加上天麻补脑、当归补血提气,吃了肯定好,我就每天熬一碗给娃儿当夜宵喝。
刚开始看着女儿像吃中药似的,皱着眉头、捏着鼻子、苦着小脸一口吞,罗女士并不以为然。但刚吃了两天,女儿就开始出现拉肚子的症状,一问医生才知道,汤太油腻,加上这些药材过于滋补,如果人脾胃不好,吃进去很容易出现肠胃不适的症状。罗女士赶紧打住了给女儿的进补计划。幸好现在还不是高考。我现在重新按照女儿的饮食喜好来,适当增加营养,但愿不要再出什么岔子了。
其实,像罗女士这样的情况还不少,因为家长们都希望在高考前给孩子增加营养。对此,重庆市中医院主任中医师王竹行提醒,一味用大鱼大肉为考生增加营养的方法可能弄巧成拙,因为这些食物在胃肠中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,可能导致考生大脑迟钝,思维不敏捷,记忆力下降。
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