来自：查字典高考网 2013-05-09
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 术后食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
核桃炖牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)60克
辅料：核桃30克
调料：姜3克
核桃炖牛肉的特色：
肉烂味鲜，具有补气养血，强身增重功效。
教您核桃炖牛肉怎么做，如何做核桃炖牛肉才好吃
1. 牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。
2. 把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【补脑食谱——核桃炖牛肉】相关文章：
★ 补钙要“晚”补
[标签：食谱,阅读材料]
高考前必听的5首励志歌曲，《Dream it possible》最能鼓舞人心！
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
你高考成绩高吗？这道题目怎能成立？高难度奥数，能不能把你难住
