来自:查字典高考网 2009-08-27
【食疗功效】黄牛肉味甘,性温,水牛肉味甘,性平。日常食之可益养气、健脾胃、补虚弱。胡萝卜味甘、辛、微温,有下气补中,利胸膈、安五脏的功效。
【原料】牛肉400克,胡萝卜200克,白萝卜200克,精盐8克,酱油(油食品)20克,味精3克,姜15克,料酒15克。
【制作方法】将牛肉切成3厘米见方的块,胡萝卜和白萝卜均削去皮,切成滚刀块,焯水待用。将牛肉入锅,加姜、料酒、酱油、水,旺火烧沸,撇去浮沫,改小火至将烂,加胡萝卜、白萝卜、盐、味精,炖至牛肉软烂,萝卜熟透即成。
【操作要领】牛肉用旺火烧沸后应撇去浮沫,然后小火炖制。
【特别提示】营养不良,贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎、舌炎、癞皮病等病人均宜食用。
【营养不良-萝卜炖牛肉】相关文章:
[标签:营养不良,]
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲(二)
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第9集 《赛吾里麦》演唱讲解,音乐表现一定要自然流畅
他高考作文仅得6分,总分428分,被985高校录取,却被导师拒绝!
优秀!英语数学双满分,广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
探秘历史 第二季 第479集 河南叛逆高考生,写下8000字批判作文,现状如何?