来自:查字典高考网 2020-06-11
端午节马上就要到了,作为端午节的食品,粽子一直是大家所喜欢的一种食品。那么家有高考生的家庭怎样安排端午节期间的饮食呢?首先吃粽子是必不可少的一个节目。
那么有时间的话,在家里和参加高考的孩子一起包粽子也是一个非常有趣的亲子游戏,既锻炼了孩子的动手能力,也密切了家庭关系,还学会了手艺。另外自己家包的粽子吃起来也会更有滋味哦。下面我们就来介绍一下这个粽子的做法。首先是原料准备。
第一,所用的原料。糯米,蜜枣,白糖和缝衣服用的线。
第二,具体做法。首先要根据家庭人口的数量来准备糯米,我们以一斤糯米作为原料。准备好2两白糖。同时包一个粽子,要准备三个蜜枣。用市场上卖的大红枣也可以,可以根据个人的口味来选取不同的品种。准备好原料以后,我们就要到超市里购买包粽子所用的叶子。首先把买来的粽叶用开水泡起来。这样做的用处是把包粽子的叶子泡的软和,不发硬,大概20分钟就可以了。糯米用冷水泡100分钟,这样可以使糯米充分的吸收水分。最后把糯米捞出来放入准备好的白糖,在盆子里搅匀。包一个粽子,
要用2到3片粽叶。将两个粽叶折成90度角交叉一起,用勺子放入糯米,放入三个蜜枣。然后把粽叶交叉进行包裹。里面的糯米不要露出来就行,包裹严实以后,再用缝衣服用的线在每个角上缠一圈,最后,打上结就可以了。这样包好以后放到蒸锅里进行蒸制就可以了。一般来说要蒸40到50分钟,应该就差不多了。自己做的粽子吃起来风味独特,你学会了吗?
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