来自：查字典高考网 2009-08-27
眼下，高考生正进入了最紧张的冲刺阶段，这个时候家长往往非常注意给孩子增加营养。
怎样做才能真正做到科学地饮食，记者日前采访了北大三院营养部李百花主任。
李主任说，有些家长忙于为考期孩子增加营养，反而招致孩子因营养不良而泻肚，因此科学营养十分重要。比如说，有的孩子平时吃肉不多，但有的家长认为这时多吃些肉会让孩子身体有劲，尤其是牛肉，所以鼓励孩子吃肉，但由于孩子此阶段复习压力大，精神比平时更紧张，胃肠功能比平时更容易紊乱，所以导致因消化不良的腹泻；鸡蛋可以给大脑增加营养，有的孩子平时连一个鸡蛋也不愿吃，但这时有的家长就强迫孩子早晨吃上两个鸡蛋，反而影响了孩子的食欲。李主任说：考期家长关照孩子的饮食，这是对的，但要针对这一时期孩子胃肠功能的特点，合理搭配孩子的饮食，避免适得其反。
第一，孩子的饮食一般应以柔软易消化为原则。
第二，不要试图强迫孩子吃平时不愿吃的东西，尽管很有营养。
第三，要按照平衡膳食的原则搭配好一日三餐。早餐切不可只有牛奶加鸡蛋，主食是第一重要的，午餐适当注意粗粮和细粮的搭配，肉、蔬菜、豆制品及水果的搭配，晚饭可根据孩子的需要，适当少吃一点肉加几种蔬菜，最好让孩子每晚喝一些杂粮粥。
第四，不可过饱，过饱不但会可能消化不良，反而会使孩子精力难以集中。
第五，是要保持良好的家庭氛围，考期孩子的精神已经非常紧张，不要因为家庭的不愉快而增加其精神负担。
第六，是要保证孩子有充足的睡眠，休息好才能精力旺盛，睡眠不充足，光保证营养也很难达到预期效果。
家长过于考虑孩子考期的营养问题也大可不必，尤其是平时体质不错的孩子，平时让孩子多进行体质方面的锻炼，在考期适当注意营养搭配就完全可以了。当孩子因饮食不适腹泻时，家长切莫凭经验自主给孩子服药，而要事先咨询医生，确认孩子症状后服用，如果病情严重或时间允许一定要及时带孩子到医院专科就诊。
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