来自：查字典高考网 2009-08-27
宇宙万物在发生，发展中有一个奇妙的数字比0.618，古希腊美学家博拉图把0.618誉为黄金分割律简称黄金律或黄金比。
事实证明，0.618在建筑，书法、绘画、音乐等领域都有充分体现，医学与0.618也有千丝万缕的联系。现代科学研究表明，0.618在膳食中也起着重要作用。
人类的消化道为身长的五六倍，长约为九米，其中0.618为5.5米，是担负消化吸收任务的小肠的长度。人类的杂食应遗体植物性食物为主，素食(素食食品)应占食物总量的0.618，这与消化(消化食品)系统相适应，对健康(健康食品)有利。一些发达国家的食物结构中，这一黄金分割被颠倒了。动物性食物占了大部分，造成心血管疾病，糖尿病(糖尿病食品)肥胖症的发病率大大上升。
食物中的热能由碳水化合物、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪来提供，而碳水化合物是食物供给的主体，人体所需热能的0.618必须由碳水化合物的0.618来供给，主要是谷类(谷类食品)中的淀粉。西方人似乎已经认识到这一点，在各种膳食指南中，建议多吃淀粉类食物。
蛋白质是重要的营养素，人体对蛋白质的需求，固然有量的一方，但更重要的是质。而质量取决于其组成的单体氨基酸。蛋白质有20种氨基酸组成，20的0.618即12种氨基酸人体能自行合成，另外8种氨基酸需要食物来供给。这8种氨基酸(氨基酸食品)的含量和比列符合人体需要的蛋白质就称为优质蛋白质。谷物中的蛋白质质量较差，为保证蛋白质的摄入，膳食中优质蛋白应达0.618的比列。所以，在日常膳食中除了一定量的动物性食物外，还应该多安排一些豆类食物和豆制品，这对身体很有好处，特别对生长发育中的青少年(少年食品)影响更大。
植物油和动物脂肪来源不同，其组成的氨基酸比列也不一样，各有各的生理功能，偏食某一种都对身体不利。最佳搭配是植物油(油食品)与动物脂肪的食入量符合黄金分割，即0.618和0.382，这样可以使摄入的脂肪中不饱和脂肪酸的含量占总数的0.618。
组成人体含量最多的营养素是水，水分占体重的0.618。在不感到出汗的情况下，人体每天失去和需要补充的水分达2500毫升，其中食物供给的水和人体合成的水分为1500毫升，正好是0.618，其余1000毫升则需要饮料补给，才能保持平衡。成年人一天应喝5～6杯水，最好喝水温应为22摄氏度的白开水。因为人的正常体温37摄氏度与0.618乘积为22.8摄氏度，这对人体的新陈代谢和生理功能最合适。
米、面、肉、蛋、油、糖、酒在无机盐代谢上都属于酸性食物，食过多使血液偏酸性，导致酸性体质，免疫功能降低，体弱多病。据统计，约有0.618的疾病发生于酸性体质的人群。所以，应多吃点碱性食物来中和调节，使血液保持正常的微碱性。碱性食物有蔬菜(蔬菜食品)，水果(水果食品)，食用菌、牛奶及海带为主的藻类食物，每天碱性食物的食用量要占食物总量的0.618。
医学专家分析后还发现，酒足饭饱幸福也，而只吃六七成饱的人几乎不生胃病。另外，摄入的饮食以六分粗粮(粗粮食品)，四分精粮为适宜，这其中也体现了饮食的0.618。
我们不妨在膳食，养生中多揣摩揣摩，也许在0.618黄金分割律会有更多更新的发现。
【神奇的数字比0.618之膳食黄金线】相关文章：
★ 乳母的膳食指南
[标签：神奇,膳食,黄金]
天津2020年高考英语科目第一次考试试卷及答案公布 —查字典高考网
2020年北京外国语大学“一带一路”外语专业综合评价招生简章
高考前必听的5首励志歌曲，《Dream it possible》最能鼓舞人心！
葛军大爷怒了：高考我出了个小学数学送分题，你们跟我说不会做？
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
学渣儿子高考，英语选择题全选B！老师通报成绩的那一刻父亲懵了
乾坤已定，组合解读2019高考数学全国3卷理科18题，你是黑马吗？
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
