来自：查字典高考网 2009-08-27
【原料】
冬瓜500克，鸭子1500克，橙汁1000克，葱片10克，姜片10克，料酒15克，精盐5克，鸡蛋50克，淀粉10克，胡椒面2克，植物油(油食品)50克。
【制法】
将鸭子去骨洗净剁成小块，加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉、油，用手抓匀，过温油滑熟。把橙汁倒入锅内再倒入滑熟的鸭块，加入葱、姜、料酒、盐煮90分钟。把冬瓜去皮、去瓤洗净，装入煮好的鸭块，灌上橙汁上锅蒸30分钟即可。
【营养成分】
含蛋白质(蛋白质食品)85克，脂肪63.2克，碳水化合物262克，热量1957.2千卡，钙(钙食品)118毫克，磷1178毫克，铁(铁食品)29.1毫克，锌2.1毫克，食物纤维2.6克，硒9.8微克，视黄醇17.5克，维生素(维生素食品)E19.3毫克，维生素B12.1毫克，维生素B24.9毫克，维生素PP17.8毫克，维生素C125毫克。
【保健(保健食品)功效】
生津止渴，祛燥热、暑热。治高血压(血压食品)、心肌梗塞。能通络化痰、理气、消滞。治小儿伤食、伤乳、腹胀肚痛、发热胃寒、呕吐泄泻、不思饮食、痰多、夜啼。
【冬瓜香橙汁蒸鸭】相关文章：
★ 芭蕾，给你健美
★ 食物过咸胃遭重创
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
他高考作文仅得6分，总分428分，被985高校录取，却被导师拒绝！
1000张学生用草稿纸考研专用免邮空白便宜薄演草演算纸白纸本书写纸批发打草a4大张实惠装18k高考数学草稿本
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
学渣儿子高考，英语选择题全选B！老师通报成绩的那一刻父亲懵了
你高考成绩高吗？这道题目怎能成立？高难度奥数，能不能把你难住
广州早晨 2019 山西一高中班主任带学生骑行1800公里去上海
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
