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专家教你用公式控制饭量

来自:查字典高考网 2009-08-27

现在开始思考自己的饮食习惯:你是减肥(减肥食品)主义者么?你的饭量是否只有别人的几分之一?你是美食爱好者么?你是否看见美味的食物就控制不住自己的食欲呢?你是个应酬狂人么?你的饮食规律是否掌握在应酬对象的手里呢?现代人对于吃有太多的无奈了,健康(健康食品)在这种无奈之中被理所当然的忽略了!事实上我们的身体每天需要多少营养和食物是比较稳定的,为了你的革命本钱,根据下面的公式计算一下自己每天的标准饭量吧!

从事低体力活动:标准体重30=所需热量(千卡);

从事中等体力活动:标准体重(35~40)=所需热量(千卡);

从事重体力活动:标准体重(45~60)=所需热量(千卡)

专家曾做过一个试验,将试验对象分为两组,一组事先由医生明确告知标准的进食量,而另一组毫不知情。在同样的就餐环境中,用一样大的碗盛饭,结果在两组人都自我感觉吃饱了的情况下,不知情的一组吃的食物大大超过了标准的膳食摄入量,事先有了标准的一组则饭量正常。

这说明环境对人们的进食量有着很大的影响。这个环境可能是你餐具的大小,也可能是你就餐的气氛或者就餐的心情等等。虽然专家们总在告诫人们吃饭吃七八成饱就可以了,但是这个衡量的标准很主观,极易受到环境因素的影响。要改变这种感觉偏差也不难,可以预先算出自己的标准膳食摄入量,做到心中有数,这样不管是遇上吃嘛嘛香或食欲不佳,就可以以不变应万变,把握合理的饮食标准。

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一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了,相当于5两左右米饭、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)。但从事不同职业的人,总热量有一些差别,具体而言,从事低体力活动:标准体重30=所需热量(千卡);从事中等体力活动:标准体重(35~40)=所需热量(千卡);从事重体力活动:标准体重(45~60)=所需热量(千卡)。(注:个人标准体重=身高(厘米)105)

当然,这个主食数量还要和每天的活动量挂上钩,如果活动量多一些,就要相应增加主食量。

专家教你控制饭量:

作为饮食营养学领域的著名学者,沃辛克教授在饮食与心理的关系方面进行了多年的研究。对于合理饮食、控制食欲和减少热量摄入等问题,他提出了如下建议:

☆1.在容积相同的前提下,用细长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗壮的容器好,前者能够帮助人们控制食量,减少热量摄入。

☆2.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。

☆3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方有利于控制食欲。

☆4.购买食品时尽量避免一次性购入太多,以免造成堆放效应。因为人们看到食品较多时,就想尽快将其吃掉。

☆5.有意制造单调、有序的视觉效果,避免杂货店效应。实验证明,人们在吃东西时,单调的食物颜色能限制食欲。另外,将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。

☆6.在餐厅就餐时,不要被菜单上那些经过精巧构思的菜名吸引而提高内心的期望值。因为过高的期望会产生先入为主的效应,从而为随后的大快朵颐埋下伏笔。

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[标签:家教,公式,数学公式]

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