来自：查字典高考网 2012-05-17
做法：
清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起，搅拌均匀加入面粉和绿豆面粉，搅拌均匀（绿豆面粉不能超过面粉的三分之一）
揉成光滑的面团，静置
白萝卜洗净（新鲜吧？刚从泥里拔出来滴）
擦条
放入少许盐，搅拌均匀，腌渍10分钟，用纱布挤水
猪肉剁成糜，加入白萝卜，继续剁碎
加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许
搅拌均匀，成为馅料
案板撒面粉，将面团取出，揉成光滑的面团
揪成合适大小的面剂
擀成圆皮
填上馅料
捏合
反过来稍微按压
平底锅烧热，转小火，放入少许油，将饼放入
小火，将其烙至两面金黄
烹饪技巧
做好吃松软的肉饼，双双分享四个窍门：
1、绿豆面粉不能太多了，面粉量的三分之一以内，不然粘度不够。
2、和面的时候，加入少许发酵粉，但是不常规发酵，只需静置半小时左右即可。
3、面团一定要软，跟普通饼的硬度一样即可，耳垂面。
4、烙的时候一定要用厚底平底锅，小火，盖盖子。肉饼则需要时间长点。
营养功效
绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。因为查到富含维生素B，可以治疗手脱皮症。比起吃维生素片，这个是不是更加营养健康呢？
绿豆馅饼，依然采用加入发酵粉，但是不长时间发酵的做法。不需要很长时间制作，但面饼又比平时松软可口！
相关阅读：
2012高考减压早餐燕麦蜜豆粥
2012高考饮食指导晚餐原则
2012高考饮食指导健康午餐
2012高考饮食指导营养早餐
【2012高考营养早餐——绿豆面馅饼】相关文章：
★ 考前一周营养食谱
[标签：高考,饮食,心理]
江苏海事职业技术学院2016年招生简章（适用于江苏以外省份）
金肯职业技术学院2016年面向参加普通高考学生的注册入学招生章程（江苏）
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
张雪峰高考志愿填报指南 第47集 高考志愿，令人头疼的数学系，才是专业万金油，毕业后机会多
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂？山东王老师疯狂吐槽
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉，结果仍是高考状元，如今她怎么样了？
视频|2019全国高考今日开考: 语文特级教师评析上海卷高考作文
高考前必听的5首励志歌曲，《Dream it possible》最能鼓舞人心！
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
你高考成绩高吗？这道题目怎能成立？高难度奥数，能不能把你难住
张雪峰高考志愿填报指南 第28集 高考志愿分析，材料科学与工程专业，就业很一般，建议慎重选择
