来自:查字典高考网 2013-05-09
菜系及功效:私家菜 补气食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味 工艺:生煎
软煎鲅鱼的制作材料:
主料:鲅鱼500克,土豆(黄皮)350克
辅料:鸡蛋200克,小麦面粉20克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉3克,黄油8克,花生油40克
教您软煎鲅鱼怎么做,如何做软煎鲅鱼才好吃
1. 鲅鱼宰杀干净,将肉洗净,斜刀切片,用胡椒粉、味精、精盐拌匀,腌渍10分钟左右,裹上一层面粉。
2. 鸡蛋磕入碗内搅匀。土豆洗净入锅煮熟,晾凉后去皮,切片。
3. 锅置火上,放入花生油烧热,鱼片拖匀鸡蛋糊放锅内,煎至两面呈金黄色,滗去余油,加黄油烹熟,起锅装盘,煮土豆切片放在盘内。
软煎鲅鱼的制作要诀:
选料新鲜,掌握好煎的火候,嫩熟即可,不要过老。
小帖士-健康提示:
此菜具有健脾,补气,增强记忆力,防止大脑衰老,具有健脑益智,健脾养胃的作用。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
【补脑食谱——软煎鲅鱼】相关文章:
★ 一周减肥食谱
[标签:食谱,阅读材料]
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
NBA流言收割机 第6集 神预测?高考数学试题暗示猛龙勇士4
乾坤已定,组合解读2019高考数学全国3卷理科18题,你是黑马吗?
葛军大爷怒了:高考我出了个小学数学送分题,你们跟我说不会做?
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第1集 沈阳音乐学院郎亦农为你讲解女高音高考曲目
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
创艺第二届:2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力,剩下的交给创艺
一边扔试卷一边玩摇滚?这个学校的高考减压方式,真是帅到没朋友
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频,山东王老师揭秘高考的秘密
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂?山东王老师疯狂吐槽