来自：查字典高考网 2013-05-09
专家提醒，考生饮食只需注重搭配均衡，过量、紊乱反而不利吸收。
“为犒劳辛苦复习的女儿，我在孩子放假前就做好了充分后勤准备。不仅在网上收集了大量食谱，还专门购买了电子煎药锅，准备给孩子来个药补！”金女士告诉记者：“最近，鸡蛋、牛奶、酸奶每天不断，甲鱼、鸽子、乌骨鸡、鱼、虾顿顿翻花样。据书上说，少食多餐更健康。因此，我每天给孩子吃六顿，但她胃口越来越差，好像得了厌食症。”
记者发现，类似困惑并不少见。一位王先生告诉记者：“孩子平时喜欢吃肉，为让他吃得清淡些，最近都给他吃素。但孩子不习惯，每天自己买薯片、牛肉干等零食，如今，一边吃零食一边复习。说又说不得，这可怎么办？”
营养门诊求开“补脑”处方
离高考还有一周，不少家长请假照顾孩子，还专门上医院营养门诊求“营养处方”。昨天，记者从华东医院等医院营养门诊了解到，连日来，不少家长为高三学子来求“营养菜谱”。
家长说：“学习、考试帮不上，唯一的后勤准备就是让孩子吃好、吃聪明！”也因此，“考前一周菜谱”、“考前三日菜谱”等日渐走俏。
记者发现，不少考生最近都享受着一天六顿饭的特别待遇。此外，大部分学生每天还要吃名目繁多的保健品，严重打乱了学生以往一贯的饮食规律。
考前推崇饮食“3＋2”模式
交大医学院营养教研室主任蔡美琴教授表示：“高考冲刺阶段的食补切忌两个极端：一是考生平时口味较油腻，切忌考前一味给孩子吃素；二是平时吃得较清淡，临考前‘大补特补’。比如：甲鱼等平常不太吃的食物，在考前大补，容易导致腹泻、腹痛等消化不良。”专家表示，考前饮食应遵循：清淡、营养、安全。对于晚睡的考生，可尝试“3＋2”模式，即3顿正餐、2顿点心。点心以粥类适宜，不宜过饱。
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