来自:查字典高考网 2009-05-12
材料:番茄几只。
竹荪蛋:竹荪蛋是从蜀南竹海带回来的,因为买不到新鲜的,只有晒干的,将竹荪蛋在热水中泡20分钟备用。
竹荪蛋即竹荪胚体,由孢子、菌盖、外包被三部分构成,是未出完的竹荪胚胎。外皮为浅棕色,里面部分为黄白色,部分为浅黑色。 竹荪蛋不仅肉质滑嫩,味道鲜美,而且营养丰富,和竹荪的营养价值是差不多。
在我国的天下翠蜀南竹海,无污染的天然地带及独特的自然环境里,孕育了这种天然竹荪,它富含24种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸占总量的45%,还含有B2等多种维生素、多糖及锌、铁、磷、钙等多种微量元素,因而被称为真菌皇后。特别处于胚胎期间的竹荪蛋,营养价值更为丰富,烹调食用更具特色。
然后将泡开的竹荪蛋在沸水中煮10分钟左右备用。
将番茄去皮后用蒜头起锅炒,加入1/2茶匙盐调味。
再加入处理后的竹荪蛋。
加水煮并加入1汤匙盐调味,煮到汁稠即可起锅。
当然,加2滴麻油和几颗葱花就更香拉。
【高考私房菜:番茄煮竹荪蛋】相关文章:
★ 夏季饮食贴心提点
★ 夏季抗疲劳菜品
[标签:高考,环境,阅读材料]
一边扔试卷一边玩摇滚?这个学校的高考减压方式,真是帅到没朋友
视频|2019全国高考今日开考: 语文特级教师评析上海卷高考作文
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉,结果仍是高考状元,如今她怎么样了?
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
广州早晨 2019 山西一高中班主任带学生骑行1800公里去上海
创艺第二届:2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力,剩下的交给创艺
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲(一)
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名