来自：查字典高考网 2009-08-27
虾仁蛋包饭
原料：白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、番茄酱、葱花、糖、盐、白胡椒粉。
做法：1.虾仁入沸水烫一下；2.起锅加入1大匙油放入洋葱末炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用；3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭后排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。
食谱原理：形美软嫩，口味鲜香。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是考生不可或缺的营养补充品。
胖考生两款瘦身食谱
一、冬笋蒜烧鲤鱼
做法：活鲤鱼1尾（500克左右），去内脏、鳃和鳞，用玉米油炸成金黄色；冬笋100克切片、大蒜50克切片、生姜10克切成粒，与炸鱼同烧，加酱油10克炒匀即成。
二、荷薏粥
做法：鲜荷叶1张，洗净撕碎，首先煮熟取汁，去除荷渣；再用荷叶汁与薏仁50克、粳米30克煮成粥，可代早餐食用，连吃1个月以上，会看出减肥效果。
食谱原理
鲤鱼有利尿的功效，降脂作用优于其他鱼类，对青少年来说，鱼类能更好地补充成长发育所需的大量蛋白质。冬笋富含纤维素，能将摄入的多余脂肪、胆固醇通过大便排出体外。姜、蒜是血液的净化剂，可以降低血液中的胆固醇，溶解脂肪。荷叶其气清香，能化湿去脂，薏仁健脾除湿，能促进脂肪燃烧，两者配合减肥力强。
睡眠不好睡前喝杯牛奶
考生的饮食应做到营养合理、色香味美。安全卫生、易于消化是最重要的；不要吃得太饱，尤其是午餐，否则会使大脑活动效率降低。目前天气炎热，可多喝些清凉解毒的饮料如菊花茶、绿豆汤等，最好不要食用有色素的饮料，其容易影响神经递质的活动。
睡眠不佳、在考前易紧张者可以在正餐之间加些点心，如百合汤、莲子红枣汤、酸梅汤等，从考试前一周开始饮用；也可在睡前饮用一杯热纯牛奶以帮助睡眠。
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[标签：食谱,高考]
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