来自：查字典高考网 2009-08-27
资深营养学专家、上海交通大学医学院教授蔡美琴女士(女士食品)指出，近十年来，中国人普遍轻视早餐，形成了不合理的早餐习惯。蔡教授从事营养学研究二十余年，在营养早餐与人体健康(健康食品)方面颇有研究心得。
随着西式早餐越来越多地被引入中国，蔡教授建议公众要谨慎选择早餐。
面对多种多样的传统中式早餐及新兴的西式早餐，蔡教授认为消费者有必要得到相关建议，从而合理选择早餐，吃出健康。
中国市场上许多新型的谷物早餐事实上比我们传统的油(油食品)条、馄饨和粥更营养健康，尤其在食用谷物早餐时，会用高钙(钙食品)的牛奶和水果(水果食品)来调配，从而蕴含丰富的膳食纤维及维生素(维生素食品)。然而一些油炸类的西式早餐并不是很健康。蔡教授说。
《中国居民膳食指南》指出快节奏的生活与工作方式导致了不合理的早餐习惯。20％的中国人不吃早餐，其中大多数为男性(男性食品)和年轻人。25岁以下的年轻人更喜欢在上班或上学的路上吃早餐。此外，那些颇受欢迎的早餐如粥、面条、油条以及面包则含有过多的饱和脂肪与盐分，膳食纤维含量低。
中国的肥胖、心脏病及糖尿病(糖尿病食品)病例呈逐年上升趋势，蔡教授认为，如果中国人不养成良好的早餐习惯，这些病例数据还会上升。我们可以选择食用一些低脂、低盐、高膳食纤维的西式谷物早餐，能使你能量(能量食品)充沛，其中一些还有利于心脏的健康。
蔡教授本月在上海为维多麦系列谷物早餐的上市活动提供专业咨询。来自英国的维多麦系列谷物早餐是天然的全麦谷物食品，研究表明，全麦谷物食品有利于巩固健康的心脏，促进消化(消化食品)系统的健康。
维多麦系列谷物早餐食谱推荐：
星期一：浆果+牛奶
星期二：牛奶+酸奶+蜂蜜(蜂蜜食品)
星期三：红莓蜜饯+牛奶
星期四：杏脯+葡萄(葡萄食品)干+酸奶
星期五：香蕉+杏仁+牛奶
星期六：草莓+草莓味牛奶
星期日：牛奶
【营养学家推荐的早餐食谱】相关文章：
[标签：食谱,大学,高中生活,诊断活动,]
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
美术联考用纸上海考试模拟试卷纸高考统考纸 4k水粉纸素描纸 速写纸卡纸美术模拟测试试卷纸 美术考试专用纸
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
高考前必听的5首励志歌曲，《Dream it possible》最能鼓舞人心！
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
学渣儿子高考，英语选择题全选B！老师通报成绩的那一刻父亲懵了
乾坤已定，组合解读2019高考数学全国3卷理科18题，你是黑马吗？
