来自：查字典高考网 2009-08-27
据统计，我国高血压(血压食品)病患者高达1亿人，而且这一数字还在不断增加。为什么会出现生活条件越好，高危病种越多的怪现象呢？
科学研究表明，人体的健康(健康食品)状况与其体液酸碱度有着极密切的关系。一般而言，体质强健、精力充沛的人，其体液始终保持弱碱性；体质较差、容易犯困乏力的人，其体液常常呈酸性。酸性体质又是怎样形成的呢？我们日常生活中所吃的食物在体内新陈代谢的过程中，会分解产生酸性物质，如蛋白质(蛋白质食品)会分解产生硫酸、磷酸，脂肪会分解产生脂肪酸、乙酰乙酸等。如果摄取的食物过多，特别是高蛋白、高脂肪、高糖类等高营养的食物过多，就会使体内产生大量的酸性物质，影响体内代谢机能，长年累月会导致酸性体质。
酸性体质为什么会影响人体健康，导致疾病产生呢？这是因为人体就像一个大池塘，体液就是池塘中的水，细胞就是池塘中的鱼。水受污染变质，鱼就会生病，甚至死亡；人的体液受酸性物质污染，人的组织细胞就要发生突变或死亡，人就要生病。日本研究发现，人体体液的PH值每下降0.1个单位，胰岛素的活性就降低30%。另有研究报道，癌细胞周围的PH值为6.85～6.95，呈酸性；而免疫细胞活性最强时的PH值是7.35～7.45，呈弱碱性。
那么如何改善酸性体质？这就要控制高营养物质的过量摄入。除此之外，最简单易行的办法就是补充一种重要物质。这种物质美国称之为几丁生态素，西欧称之为几丁聚糖，日本称之为救多善，我们则称之为生命第六要素。它是目前世界上已知的物质中，唯一含有游离氨基碱性基团的可食用动物纤维。这种物质是从对虾壳和螃蟹壳中提取出来的，是纯天然的海洋食品，灵芝(灵芝食品)、蘑菇等真菌以及昆虫表皮中也含有这种物质。
【饮食讲求酸碱平衡】相关文章：
★ 吃饭重视食物搭配
★ 夏季开胃饮食宝典
★ 控制饮食有窍门
[标签：饮食,物质,细胞]
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
葛军大爷怒了：高考我出了个小学数学送分题，你们跟我说不会做？
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
高考体育四项生的日常训练——深蹲移动跳：发展膝关节，踝关节力量。
探秘历史 第二季 第479集 河南叛逆高考生，写下8000字批判作文，现状如何？
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂？山东王老师疯狂吐槽
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉，结果仍是高考状元，如今她怎么样了？
学渣儿子高考，英语选择题全选B！老师通报成绩的那一刻父亲懵了
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第9集 《赛吾里麦》演唱讲解，音乐表现一定要自然流畅
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频，山东王老师揭秘高考的秘密
高考前必听的5首励志歌曲，《Dream it possible》最能鼓舞人心！
