来自：查字典高考网 2009-08-27
1.食物要粗细搭配，易于消化(消化食品)
2.积极参加适度体力活动，保持能量(能量食品)平衡
随着年龄的增长，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能，直接影响人体的营养状况，如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，使机体对营养成分吸收利用下降。故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素，尤其是微量营养素。
老年人胃肠功能减退，应该选择易消化的食物，以利于吸收利用。但食物不宜过精，应强调粗细搭配。一方面主食中应有粗粮细粮搭配，粗粮(粗粮食品)如燕麦、玉米所含膳食纤维较大米、小麦为多；另一方面食物加工不宜过精，谷类(谷类食品)加工过精会使大量膳食纤维丢失，并将谷粒胚乳中含有的维生素(维生素食品)和矿物质丢失。
膳食纤维能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘(便秘食品)的作用。膳食纤维还能改善肠道菌群，使食物容易被消化吸收。近年的研究还说明膳食纤维尤其是可溶性纤维对血糖(血糖食品)、血脂代谢都起着改善作用，这些功能对老年人特别有益。随着年龄的增长，非传染性慢性病如心脑血管疾病、糖尿病(糖尿病食品)、癌症(癌症食品)等发病率明显增加，膳食纤维还有利于这些疾病的预防。
胚乳中含有的维生素E是抗氧化维生素,在人体抗氧化功能中起着重要的作用。老年人抗氧化能力下降，使非传染性慢性病的危险增加，故从膳食中摄入足够量抗氧化营养素十分必要。另外某些微量元素(微量元素食品)，如锌、铬对维持正常糖代谢有重要作用。
老年人基础代谢下降，从老年前期开始就容易发生超重或肥胖。肥胖将会增加非传染性慢性病的危险，故老年人要积极参加适宜的体力活动或运动(运动食品)，如走路、太极拳等，以改善其各种生理功能。但因老年人血管弹性减低，血流阻力增加，心脑血管功能减退，故活动不宜过量，否则超过心脑血管承受能力，反使功能受损，增加该类疾病的危险。因此老年人应特别重视合理调整进食量和体力活动的平衡关系，把体重维持在适宜范围内。
【老年人膳食指南】相关文章：
★ 偏头痛食之过
★ 多吃主食保护大肠
★ 吃饭重视食物搭配
★ 这些食品咋防霉？
[标签：物质,诊断活动,]
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂？山东王老师疯狂吐槽
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第9集 《赛吾里麦》演唱讲解，音乐表现一定要自然流畅
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲（二）
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
创艺第二届：2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力，剩下的交给创艺
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
张雪峰高考志愿填报指南 第28集 高考志愿分析，材料科学与工程专业，就业很一般，建议慎重选择
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
高考体育四项生的日常训练——深蹲移动跳：发展膝关节，踝关节力量。
