来自：查字典高考网 2009-08-27
近日来，沸沸扬扬的方便面辐照门事件，引起了大家的普遍关注。有关厂家用辐照的方法灭菌，其实是做的好事，但由于对辐照技术的认识不清，有关厂家的遮遮掩掩，欲言又止的态度更让百姓费解。
辐照是一种灭菌方法，而且是目前最为有效和安全的方法。对食品进行辐照，目的就是通过辐照杀死微生物，而微生物对辐照的敏感程度低于我们人体，因此剂量很大，这个剂量要是辐照我们人体，我们也会像微生物一样死掉，但辐照后食品是无害的。就像平时家里用水煮沸的方法加工食品一样，煮沸后的食品，食用是安全的，而把我们人去煮沸，同样可以致命。
食品进行辐照可以防止微生物繁殖，延缓食物腐败，延长保存期。目前工业上常用方法，是添加防腐剂、高温灭菌和辐照灭菌。其中防腐剂对人体的损害越来越受到重视，高温灭菌效果不佳且对食物的营养成分损失比较大，而辐照是最佳方案。文/李春林(主任医师)
【食品辐照是最有效安全的灭菌法】相关文章：
★ 自制安全番茄酱
★ 星期五的瘦身食谱
★ 十条食品安全提示
★ 祛鸡腥的简单方法
[标签：生物,]
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂？山东王老师疯狂吐槽
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉，结果仍是高考状元，如今她怎么样了？
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
广州早晨 2019 山西一高中班主任带学生骑行1800公里去上海
高考体育四项生的日常训练——深蹲移动跳：发展膝关节，踝关节力量。
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
探秘历史 第二季 第479集 河南叛逆高考生，写下8000字批判作文，现状如何？
创艺第二届：2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力，剩下的交给创艺
他高考作文仅得6分，总分428分，被985高校录取，却被导师拒绝！
