来自：查字典高考网 2009-08-27
因吃火锅而引发的痛风性关节炎患者非常集中。病因主要表现在两个方面：一些市民在食用火锅时，把味道鲜美的海鲜、动物内脏、香菇等混在一起食用，摄入的嘌呤类食物（特别是海鲜）太多；另外啤酒中含有丰富的维生素B1,恰恰是嘌呤分解代谢的重要催化剂，如果在吃海鲜同时过多地喝啤酒，就会使血液中的尿酸含量迅速增多，却不能及时排出体外，从而形成钠盐沉积，进而出现痛风症状。
易中招的人群
医学调查表明，身体肥胖、脑力劳动者及中老年人是高危人群，近3年来，痛风患者呈年轻化趋势，目前发病年龄已从50岁左右的年龄段降至30岁以下，特别是一些收入高、运动少、应酬多的白领一族，频频出现在涮火锅后突发急性痛风性关节炎。
引起关节变形
对于没有痛风病史的患者来说，病变关节周围会反复出现发热、红肿、疼痛等症状。这是因为足趾离心脏远，温度低，尿酸最容易在此处结晶刺激患处。常吃火锅的人，若出现脚趾经常有麻木疼痛症状，应及时到正规医院的免疫科确诊是否患有痛风，以免导致关节变形。
避免常吃火锅
专家建议，此类人群应注意避免常赴火锅宴。有痛风病史的人，要禁食海鲜等含嘌呤较多的高蛋白食物，最好不喝或少喝啤酒。此外，香菇、香菜等带有苯环成分的食物也应尽量少吃。
专家认为，肥胖和超重者最忌吃火锅。
【吃火锅喝啤酒易引起痛风】相关文章：
★ 八成病患祸起饮水
★ 补钙要“晚”补
★ 吃豆腐最好配海带
★ 餐具暗藏杀手
[标签：中招,中招计划]
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频，山东王老师揭秘高考的秘密
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲（二）
创艺第二届：2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力，剩下的交给创艺
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第1集 沈阳音乐学院郎亦农为你讲解女高音高考曲目
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉，结果仍是高考状元，如今她怎么样了？
加油吧考生：2019高考咨询大直播 第43集 科学填报志愿 规划精彩人生
