来自：查字典高考网 2013-05-09
菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 结核病食谱
口味：甜咸味 工艺：生煎
干煎鱼的制作材料：
主料：鳜鱼750克
辅料：鸡蛋150克,小麦面粉8克
调料：青蒜1克,猪油（炼制）50克,香糟7克,白砂糖5克,盐3克,味精2克
教您干煎鱼怎么做，如何做干煎鱼才好吃
1.鳜鱼洗净，去鳞、鳃、鳍、内脏，用开水稍烫后刮去轩皮，擦干水分，划斜刀花，抹盐后腌20分钟。
2.青蒜切1.2厘米长的段，加香糟酒、白糖、味精拌匀。腌过的鳜鱼先裹上一层面粉，再用鸡蛋挂糊。
3.炒勺上火，猪油40克烧热，下鳜鱼两面各煎10秒钟，再加油50克后移微火翻煎约10分钟，待鱼煎成金黄色时滗油，再回旺火并加调汁翻炒，使汁挂满鱼块即成。
【补脑食谱——干煎鱼】相关文章：
★ 安神补脑汤
★ 饮食讲求酸碱平衡
★ 这些食品咋防霉？
[标签：食谱,阅读材料]
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
高考体育四项生的日常训练——深蹲移动跳：发展膝关节，踝关节力量。
葛军大爷怒了：高考我出了个小学数学送分题，你们跟我说不会做？
他高考作文仅得6分，总分428分，被985高校录取，却被导师拒绝！
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
探秘历史 第二季 第479集 河南叛逆高考生，写下8000字批判作文，现状如何？
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
张雪峰高考志愿填报指南 第28集 高考志愿分析，材料科学与工程专业，就业很一般，建议慎重选择
