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补脑食谱——拌金针菇

来自:查字典高考网 2013-05-09

菜系及功效:私家菜 青少年食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味:清香味 工艺:拌

拌金针菇的制作材料:

主料:金针菇400克

辅料:香菜20克

调料:白酱油10克,大葱5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克

拌金针菇的特色:

滑脆味美,清香适口。

教您拌金针菇怎么做,如何做拌金针菇才好吃

1.将香菜洗净切碎,放入碗内,加入麻油,白酱油,白糖,味精,胡椒粉拌匀成调味料.

2.将金针菇去根洗净,切成4厘米长的小段,放入沸水锅焯透,捞出后用冷开水过凉,沥干水后放入盘内,撒上香菜调味料,葱花拌匀即成。

小帖士-食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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[标签:食谱,阅读材料]

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