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补脑食谱——炸鱿鱼圈

来自:查字典高考网 2013-05-09

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味 工艺:炸

炸鱿鱼圈的制作材料:

主料:鱿鱼(鲜)350克

辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克

调料:植物油20克,盐3克,味精2克

教您炸鱿鱼圈怎么做,如何做炸鱿鱼圈才好吃

1. 将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;

2. 鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;

3. 炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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[标签:食谱,阅读材料]

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