来自:查字典高考网 2013-05-09
菜系及功效:私家菜 美容菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒
丝瓜炒蛋的制作材料:
主料:丝瓜250克,鸡蛋150克
调料:植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克
教您丝瓜炒蛋怎么做,如何做丝瓜炒蛋才好吃
1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀;
2. 丝瓜去皮,洗净切成滚刀块;
3. 炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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