来自:查字典高考网 2009-08-27
随着高考(论坛)的日益临近,望子成龙的家长们使尽浑身解数丰富孩子的高考食谱。但天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒,考生家长在安排高考食谱时要避免三大误区。
一是大鱼大肉猛补。李艳玲说,肉类食物多含酸性物质,考生食用过多,会破坏体内酸碱失衡,导致酸性物质过多,使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。同时,高考食谱也不宜太清淡。在鱼肉适量的基础上,多食用时令蔬菜、瓜果和各种粮食,最好粗细搭配。
二是盲目服用保健品。在许多父母看来,备战高考的孩子,健脑是最重要的,因此,很多父母在考前让孩子服用各种保健品。殊不知这种做法是错误的。
李艳玲指出,一些保健品所标明的营养成分虽然很好,但未必都存在,即使存在,孩子服用后身体还有一个适应的过程,这个过程因人而异,可长可短,有些孩子服用保健品后,或许还没发挥作用高考就结束了。此外,给孩子滥用保健品会产生一系列的副作用,比如性早熟、肥胖等。
三是不要突然改变孩子口味。高考期间,为了让孩子吃的好,应该以孩子喜欢吃的口味为主,根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则,每天翻不同花样,否则突然变换口味,孩子可能会产生肠道不耐受,导致腹泻、腹胀甚至食物过敏。
考生家长在给孩子安排高考食谱时一定要注意荤素搭配,合理膳食,也可以通过咨询营养专家、心理专家和社会学家对考生进行相关的指导,让考生保持良好的心态,以最好的精神状态迎接高考。
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