来自：查字典高考网 2009-08-27
你知道吗？现在有个考试食谱说得挺神的，家长们都说按照食谱上说的做，能提高30分，现在这份食谱正在家长中流传呢？
真的假的啊，在哪里可以要到啊？不管是不是真的，也让我们看看呀！最近，不少初、高三家长都在关注一份民间流传的考试加分食谱，一提到能加分，这个字眼刺激了无数家长的神经。记者经过多方打探，从一位中考考生家长处找到了这份神秘的加分食谱，在营养专家的指点下，这份民间版考试食谱的神秘面纱慢慢被揭开。
现象家长中流行手抄加分食谱
记者第一次听说加分食谱是在一次采访中，一位家长向记者提起了这件事。当时记者没在意，只觉得估计是什么商家弄出来炒作的噱头。之后，采访中提到这份神秘食谱的家长多了，这引起了记者的注意。随后，记者几经周折从一位初三学生家长手中得到这份加分食谱。这个食谱也是我用笔从别的家长那里抄来的，到底能不能给孩子加分，我不敢说，但是我带着它咨询了一位医生，那位医生告诉我，这上面说的有一定的道理。这位陈姓家长说。
采访中，不少家长都称听说过这份食谱，这份神秘食谱已经开始风行，但到底有没有那么神，他们表示怀疑。当记者问这些家长会不会为孩子寻找这份食谱时，很多家长都表现出好奇，不管是不是真的，看看没坏处，别人有了，我们没有，就吃亏了。
调查加分食谱的四个五
记者拿到的加分食谱已经不知道是几传手了。这位陈姓家长告诉记者，他也是从别的家长那里抄来的，抄回来之后他就在电脑上进行了整理。记者看到，这份神秘食谱的内容涉及考生日常饮食的一些注意事项及建议。
这份食谱的内容主要是，考生每天必须摄入的五类食品、五种补脑的营养物质以及中考高考前在饮食上的五种注意事项和五种不宜在考前食用的食物，简称四个五。此外，该食谱还附有一日三餐的参考食谱。神秘食谱告诉考生家长，考生在日常的饮食中要多吃碱性食品，一日三餐必须包括五类食品：第一类为谷类、薯类、杂豆类；第二类是动物食品，肉、禽、蛋、鱼、奶等；第三类为大豆及豆制品；第四类是蔬菜、水果；第五类为纯热能食物，包括动植物油、食用糖、淀粉等。而五种补脑的营养物质则是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、维生素。
按谱吃饭可加30分？
提供食谱的陈姓家长向记者透露了一个细节，他听很多家长说，这份食谱是一位省内专家的研究成果，经这份食谱调理后的部分学生，成绩会比其他同学高出30分。
这位有心的家长还咨询了医生，医生告诉他，营养的调整确实有助于改善考生的记忆力和精力。食谱中提到的多吃碱性食物是有科学依据的，几乎所有好吃的食物都是酸性的，大鱼大肉吃多了，血液会呈酸性，情绪会表现为敏感、焦虑，睡眠质量差，注意力不易集中，容易感到疲劳，易患头疼、胃病等。人体血液呈碱性时，记忆力呈最佳状态。这份食谱以碱性食品为主，并要求孩子每顿饭不要吃得过饱，饭后适当运动，有一定的科学性。
也正因为此，得到医生认同的陈姓家长，现在每天都按照食谱上的饮食原则来做饭，至于能不能提高分数，陈姓家长表示，并不在意。而记者发现，很多家长得到这份食谱后，如获至宝，也不管孩子是否适应这份食谱。由此可见加分两个字的魅力。
带着这份神秘食谱，记者采访了部分营养专家，他们表示，食谱中对孩子多吃碱性食品、不吃得太饱、坚持适度有氧运动的建议都很好，且这些建议并不是刚刚研究出来的成果，是很常见的饮食知识。而所谓的吃东西可以加分，这种说法有炒作之嫌。
专家建议饮食因人而异不可盲从
记者在采访中还了解到，之所以有这么多学生家长对加分食谱感兴趣，主要是他们认为目前家庭饮食普遍缺乏科学指导，家长有时候也不知道该让孩子吃啥好，特别是每到中、高考前夕，很多家长会让孩子大吃大喝，甚至给孩子购买多种营养品。
专家们认为，这份参考食谱对考生早中晚餐的建议有一定道理，特别是多吃碱性食品的建议，由于概念新鲜，夺人眼球，吸引了很多家长。但专家建议，一个人的饮食习惯是长期形成的，胃肠道也适应了这种习惯。因此，在临考前的一段时间及考试期间，孩子的饮食量并不需要比平时增加太多，一张食谱不可能适合所有考生，饮食因人而异不可盲从。考前食谱不宜做太大的变动，以免增加胃肠道的负担和不适，引起胃肠道功能紊乱。同时，家长在给孩子调整饮食时，一定要掌握相关的营养学知识，首先就必须弄清楚哪些是酸性食品，哪些是碱性食品。（蒋斯亮）
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