来自：查字典高考网 2009-08-27
早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要顶饿，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。
早餐宜吃食品
◆早餐是大脑的开关，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量(能量食品)的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
◆其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质(蛋白质食品)的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更顶饿。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
◆第三，早餐一定要有些蔬菜和水果(水果食品)，如凉拌小菜、蔬菜(蔬菜食品)沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素(维生素食品)和纤维素(纤维素食品)，还因水果和蔬菜含钙(钙食品)、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油(油食品)饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化(消化食品)系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。
健康(健康食品)的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。
【早餐最不可少的三食物】相关文章：
★ 煮菜不可缺姜
[标签：物质,诊断活动,]
加油吧考生：2019高考咨询大直播 第43集 科学填报志愿 规划精彩人生
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
学渣儿子高考，英语选择题全选B！老师通报成绩的那一刻父亲懵了
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频，山东王老师揭秘高考的秘密
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
1000张学生用草稿纸考研专用免邮空白便宜薄演草演算纸白纸本书写纸批发打草a4大张实惠装18k高考数学草稿本
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
他高考作文仅得6分，总分428分，被985高校录取，却被导师拒绝！
张雪峰高考志愿填报指南 第47集 高考志愿，令人头疼的数学系，才是专业万金油，毕业后机会多
葛军大爷怒了：高考我出了个小学数学送分题，你们跟我说不会做？
你高考成绩高吗？这道题目怎能成立？高难度奥数，能不能把你难住
