来自：查字典高考网 2011-04-18
本文转载每日一博的博客 点击查看原文
保证考试时身体健康是考出好成绩的重要环节。徐苹老师指出：气候的变化或空调的使用使室内外温差加大，使得呼吸道疾病增多，加上复习紧张，睡眠减少，压力增大，造成机体免疫力下降，考生稍不注意就容易生病，这样就把宝贵的时间耽误了。怎样才能保证考生以健康的身体渡过考期呢?江苏省营养学会常务理事、南京市学生营养与健康促进会副会长徐苹老师支招：
1、天气炎热，会使机体的血液循环加速，相对来讲脑的供血不足，因此会头晕，易疲劳，而出现倦怠现象。因此在复习迎考阶段，要安排好科学合理的膳食，注意蛋白质、能量的补充，做到荤素搭配，粗细搭配，干稀搭配，酸碱搭配，营养均衡。当用脑过度，耗氧过大时，人体血液的PH值下降，处在酸性体质状态的考生，要注意食用碱性食物，如牛奶、蔬菜、水果等。
2、在考试阶段，无论是脑力还是体力都付出多了，体能消耗多了，要注意改善人体的新陈代谢，提高机体的免疫力。对水、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质都是人体必需的、重要的营养物质。临考期间，每天要保证1500~2000ml水的摄入，以利于人体各大系统机能维持正常。考试中可以准备一些矿泉水，少量多次地滋润肌体。不要用饮料代替白开水，尤其忌用含色素饮料，刺激性饮料，以免脑功能受到伤害。切忌考试几天中暴饮暴食，考期中给考生硬塞过量的食物，频繁地更换食谱，都是有害无益的。而维持正常的科学合理膳食，使孩子脾胃功能处在最佳功能状态，就能保证各种营养物质的摄入，支持考试获得成功。
3、人脑的主要成分是蛋白质、脂类(主要是软磷脂)及维生素B1、尼克酸等。考前复习阶段是高度集中的脑力劳动，这段时期这些营养素需求量增大。考生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意一下营养物质的充足供应。在副食方面要多吃鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝等，以补充优质蛋白质和维生素A、E等;多吃点香蕉、苹果、西瓜、菜花、油菜、圆椒等瓜果蔬菜，以补充必需的维生素C以及矿物质。在主食方面应适当吃些燕麦、豆类等杂粮，以补充B族维生素。还应注意吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等以补充一些不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养素。
4、在烹饪方面应以清淡为主，不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。烹调应多样化，具有良好的色、香、味、形、质美感，以调动考试紧张时期的食欲。高考期间，大多遇到的是高温天气，所以家长也应为孩子做好消暑准备。不要给孩子喝太多的冷饮，绿豆汤、酸梅汤从营养和消暑功能上都远胜于冷饮，且喝过多的冷饮还会闹肚子。
【高考营养攻略：别给孩子频繁换食谱】相关文章：
★ 考生夏季消暑食谱
[标签：食谱,高考]
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频，山东王老师揭秘高考的秘密
张雪峰高考志愿填报指南 第47集 高考志愿，令人头疼的数学系，才是专业万金油，毕业后机会多
你高考成绩高吗？这道题目怎能成立？高难度奥数，能不能把你难住
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉，结果仍是高考状元，如今她怎么样了？
美术联考用纸上海考试模拟试卷纸高考统考纸 4k水粉纸素描纸 速写纸卡纸美术模拟测试试卷纸 美术考试专用纸
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲（二）
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
衍声高考琴行2019高本硕学生暑假音乐会 张俊瀚《陕北民歌主题变奏曲》《阿根廷舞曲》第三乐章
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
amc传媒音乐影像 第一季 第600集 高中校长演唱《记忆花园》为高考学子助力打气
张雪峰高考志愿填报指南 第28集 高考志愿分析，材料科学与工程专业，就业很一般，建议慎重选择
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
