来自：查字典高考网 2009-09-02
一看胴体戳记。正规厂出品的猪肉胴体上至少有两个印章 (长条的检疫章和圆行的检验章)，有的还有编号章。在一些地区出厂不带皮的整头猪肉，所用的是针刺检疫、检验章，表现为点状排列。
二看劈开的脊骨。由于大厂采用机械屠宰，劈脊骨采用的是电锯，所以剖面整齐平滑，而小作坊和私自屠宰的采用手工，用斧子劈脊骨，剖面粗糙不齐。
三看后肘子切口。正规厂采用吊挂式屠宰，所以后肘子上分别切开一个2寸以上的口子，用于插入板式专用挂钩。
【"放心肉" 鉴证实录】相关文章：
[标签：机械]
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
一边扔试卷一边玩摇滚？这个学校的高考减压方式，真是帅到没朋友
乾坤已定，组合解读2019高考数学全国3卷理科18题，你是黑马吗？
创艺第二届：2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力，剩下的交给创艺
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
衍声高考琴行2019高本硕学生暑假音乐会 张俊瀚《陕北民歌主题变奏曲》《阿根廷舞曲》第三乐章
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
