来自：查字典高考网 2014-12-25
饼干类
snacks 零嘴
crisps 各式洋芋片
confectionery 糖业类
pet。food 宠物食品
toiletries 化妆品
鸡以身体部位分：
freshgradelegs大鸡腿freshgradebreast鸡胸肉
chickendrumsticks小鸡腿chickenwings鸡翅膀
猪肉则分：
mincedsteak绞肉pigsliver猪肝
pigsfeet猪脚pigskidney猪腰
pigshearts猪心porksteak没骨头的猪排
porkchops连骨头的猪排rolledporkloin卷好的腰部瘦肉
rolledporkbelly卷好的腰部瘦肉连带皮porksausagemeat做香肠的绞肉
smokedbacon醺肉porkfillet小里肌肉
spareribporkchops带骨的瘦肉spareribofpork小排骨肉
porkribs肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~
blackpudding黑香肠moreacurately，sausagewithbloodin
pork－pieces一块块的廋肉
porkdripping猪油滴lard猪油
hock蹄膀casserolepork中间带骨的腿肉
joint有骨的大块肉
牛肉
stewingbeef小块的瘦肉steakkidney牛肉块加牛腰
fryingsteak可煎食的大片牛排mincedbeef牛绞肉
legbeef牛键肉
ox－tail牛尾ox－heart牛心
ox－tongues牛舌barnsleychops带骨的腿肉
shoulderchops肩肉porterhousesteak腰上的牛排肉
chucksteak头肩肉筋、油较多tenderisedsteak拍打过的牛排
tripepieces牛肚块
羊肉的一些名词和牛肉差不多
如lambsteak羊排
等
鱼：
herring鲱salmon鲑，又叫三文鱼
cod鳕tuna鲔鱼
plaice比目鱼octopus鱆鱼
squid乌贼dressedsquid花枝
mackerel鲭haddock北大西洋产的鳕鱼
trout鳟鱼、适合蒸来吃carp鲤鱼
codfillets鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃conger（eel）海鳗
seabream海鲤hake鳕鱼类
redmullet红鲣，可煎或红烧来吃smokedsalmon熏鲑，熏三文鱼
smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭
herringroes鲱鱼子boiledcodroes鳕鱼子
海鲜则有：
oyster牡犡mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
crab螃蟹prawn虾
crabstick蟹肉条peeledprawns虾仁
kingprawns大虾winkles田螺
whelkstops小螺肉shrimps小虾米
cockles小贝肉lobster龙虾
蔬菜可买到的有：
potato马铃薯carrot红萝卜
onion洋葱aubergine茄子
celery芹菜whitecabbage包心菜
redcabbage紫色包心菜cucumber大黄瓜＆n 饼干类
snacks 零嘴
crisps 各式洋芋片
confectionery 糖业类
pet。food 宠物食品
toiletries 化妆品
鸡以身体部位分：
freshgradelegs大鸡腿freshgradebreast鸡胸肉
chickendrumsticks小鸡腿chickenwings鸡翅膀
猪肉则分：
mincedsteak绞肉pigsliver猪肝
pigsfeet猪脚pigskidney猪腰
pigshearts猪心porksteak没骨头的猪排
porkchops连骨头的猪排rolledporkloin卷好的腰部瘦肉
rolledporkbelly卷好的腰部瘦肉连带皮porksausagemeat做香肠的绞肉
smokedbacon醺肉porkfillet小里肌肉
spareribporkchops带骨的瘦肉spareribofpork小排骨肉
porkribs肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~
blackpudding黑香肠moreacurately，sausagewithbloodin
pork－pieces一块块的廋肉
porkdripping猪油滴lard猪油
hock蹄膀casserolepork中间带骨的腿肉
joint有骨的大块肉
牛肉
stewingbeef小块的瘦肉steakkidney牛肉块加牛腰
fryingsteak可煎食的大片牛排mincedbeef牛绞肉
legbeef牛键肉
ox－tail牛尾ox－heart牛心
ox－tongues牛舌barnsleychops带骨的腿肉
shoulderchops肩肉porterhousesteak腰上的牛排肉
chucksteak头肩肉筋、油较多tenderisedsteak拍打过的牛排
tripepieces牛肚块
羊肉的一些名词和牛肉差不多
如lambsteak羊排
等
鱼：
herring鲱salmon鲑，又叫三文鱼
cod鳕tuna鲔鱼
plaice比目鱼octopus鱆鱼
squid乌贼dressedsquid花枝
mackerel鲭haddock北大西洋产的鳕鱼
trout鳟鱼、适合蒸来吃carp鲤鱼
codfillets鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃conger（eel）海鳗
seabream海鲤hake鳕鱼类
redmullet红鲣，可煎或红烧来吃smokedsalmon熏鲑，熏三文鱼
smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭
herringroes鲱鱼子boiledcodroes鳕鱼子
海鲜则有：
oyster牡犡mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
crab螃蟹prawn虾
crabstick蟹肉条peeledprawns虾仁
kingprawns大虾winkles田螺
whelkstops小螺肉shrimps小虾米
cockles小贝肉lobster龙虾
蔬菜可买到的有：
potato马铃薯carrot红萝卜
onion洋葱aubergine茄子
celery芹菜whitecabbage包心菜
redcabbage紫色包心菜cucumber大黄瓜＆n bsp;
tomato蕃茄radish小红萝卜
mooli白萝卜watercress西洋菜
babycorn玉米尖sweetcorn玉米
cauliflower白花菜springonions葱
garlic大蒜ginger姜
chineseleaves大白菜leeks大葱
mustardcress芥菜苗greenpepper青椒
redpepper红椒yellowpepper黄椒
mushroom洋菇broccoliflorets绿花菜
courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
coriander香菜
dwarfbean四季豆flatbeans长形平豆
iceberg透明包心菜，中文又叫生菜
lettuce莴苣菜
swedeorturnip芜菁okra秋葵
chillies辣椒eddoes小芋头
taro大芋头sweetpotato蕃薯
spinach菠菜beansprots绿豆芽
peas碗豆corn玉米粒
sprout豆芽菜
水果类有：
lemon柠檬pear梨子
banana香蕉grape葡萄
goldenapple黄绿苹果、脆甜
grannysmith绿苹果、较酸
bramleys可煮食的苹果peach桃子
orange橙strawberry草莓
mango芒果pineapple菠萝
kiwifruit奇异果starfruit杨桃
honeydew－melon蜜瓜cherry樱桃
date枣子lychee荔枝
grapefruit葡萄柚coconut椰子
fig无花果
米则有：
longrice长米，较硬，煮前先泡一个小时
puddingriceorshortrice短米，较软
brownrice糙米
thaifragrantrice泰国香米glutinousrice糯米
可在中国商店买到。
糖
whitesugar白砂糖（泡奶茶、咖啡适用，也可用来做糕点）
darkbrownsugar红糖（感冒时可煮姜汤时用）
icingsugar糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）
rocksugar冰糖
noodles面条instant noodles方便面
soysauce酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
vinger醋
cornstarch太白粉maltose麦芽糖
sesameseeds芝麻sesameoil麻油
oystersauce蚝油pepper胡椒
blackpeppers黑胡椒粉
redchillipowder辣椒粉sesamepaste芝麻酱
beancurdsheet腐皮tofu豆腐
sago西贾米creamedcoconut椰油
monosidumglutanate味精chineseredpepper花椒
saltblackbean豆鼓driedfish鱼干
seavegetableorseaweed海带greenbean绿豆
redbean红豆blackbean黑豆
redkidneybean大红豆driedblackmushroom冬菇
pickledmustard－green酸菜silknoodles粉丝
agar－agar燕菜rice－noodle米粉
bambooshoots竹笋罐头staranise＆n bsp;八角
wantunskin馄饨皮driedchestuts干粟子
tigerlilybuds金针reddate红枣
waterchestnuts荸荠罐头mu－er木耳
driedshrimps干虾米cashewnuts腰果
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