来自：查字典高考网 2014-12-25
菠菜汤圆 Spinach Rice Balls
一、Ingredients
原料
* 100 g Bean Paste
* 100克左右 豆沙馅
* Dough:
* 面团：
* 40 g Wheat starch
1._________________
* 100 ml Boiled water
* 100毫升 开水
* 200 g Glutinous rice powder
2.___________________________
* 70 g Sugar
* 70克 砂糖
* 100 ml Spinach juice
3.____________________
* 20 g Shortening
* 20克 白油
二、Method
做法
1. Pour the boiled water into the wheat starch. Mix to form a dough.
1. 将热开水冲入澄粉，搅拌成团备用。
2. Add in glutinous rice powder, sugar and spinach juice to form a smooth dough. Then add the shortening and kneaduntil the dough smooth.
2. 然后加入糯米粉、细砂糖、菠菜汁搅拌成团。加入白油搓揉至表面光滑即为皮。
3. Divide the dough into 25 portions, each about 20 grams. Divide bean paste into 25 portions to form the filling.
3. 将面团切割成一个20克，一共25个。豆沙也匀分成25份。
4. Flatten each piece of dough and place a portion of filling in middle and gather edges of skin to enclose filling. Pinchto seal. Roll each filled skin into a ball and coat outside with sesame seeds. Heat oil and deep fry rice balls over medium heat for 5 minutes until golden.
4. 将皮擀圆包入适量豆沙馅包紧后搓圆，裹上芝麻，放入油锅炸5-7分钟，浮上来即可。
本期题目：请将文中加粗的原料说明翻译成中文
正确答案：
1.40克 澄粉
2.200克 糯米粉
3.100毫升 菠菜汁
口语解析：
1.pasten. 粘贴; n. 浆糊,糊,面团,狠狠一击; vt. 用浆糊粘,张贴,狠狠地打
eg:She spread some tomato paste on the fried fish.
她在炸好的鱼上涂了一层番茄酱。
文中使用的是Bean Paste
翻译过来就是豆沙馅
2.glutinousa. 粘性的
eg:如文中，glutinous rice
粘性的米，就是糯米咯。
又例如：The sugar melted into a glutinous mass.
3.formn. 表单; n. 形状,表格,形式; vt. vi. 形成,排列,(使)组成
eg:The trees formed a canopy over the yard.
树木覆盖着庭院。
4.kneadvt. 揉,按摩,捏制
eg:kneading a painful calf muscle.
揉弄酸痛的小腿肌肉
文中揉面用的也是knead
5.flattenvt. 弄平,打倒,使失去光泽; vi. 变单调,变平
eg:The workman flattened a piece of metal by hammering it.
工匠将一块金属锤平。
6.pinchn. 捏,撮,收缩,压力,匮乏,紧急关头; vt. 掐,夹痛,修剪,使困苦,使萎缩
eg:Her face was pinched with anxiety for her lost child.
她因担忧迷路的小孩而满面愁容。
有用的词汇：
素菜 vegetable dish
什锦蔬菜 assorted vegetables
红烩茄子 stewed egg-plant brown sauce
酿青椒 stuffed green pepper
酿西红柿 stuffed tomato
酸蘑菇 sour mushrooms
酸黄瓜 sour cucumbers; pickled cucumbers
泡菜 pickled cabbage; sour and sweet cabbage
【雅思品美食学口语第九期-菠菜汤圆】相关文章：
★ 烤鸭听歌学口语：第六十八期--kilkelly Ireland
★ (烤鸭听歌学口语)第五十四期--TwinkleTwinkle
[标签：海外留学,考试,雅思,复习指南]
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉，结果仍是高考状元，如今她怎么样了？
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
他高考作文仅得6分，总分428分，被985高校录取，却被导师拒绝！
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂？山东王老师疯狂吐槽
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
北京新闻 2019 5.9万余北京考生今日高考 语文试题鼓励创造性阅读与表达
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频，山东王老师揭秘高考的秘密
