来自：查字典高考网 2009-07-27
食品科学与工程专业
本专业培养具备生物学、食品科学、食品工程、食品安全与管理和现代食品技术以及食品卫生、营养的基本理论和基本知识、基本实验技能，能在食品领域内从事食品科研、产品开发和生产管理等方面工作的高级工程技术人才。
主要课程：
植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、化工原理、食品化学、营养学、生物工艺学、食品技术原理、食品卫生学、食品加工机械与设备、食品工艺学、现代食品技术、食品营养等专业课程，受到食品应用研究、技术开发、分析检验和生产管理等方面的基本训练。
专业特色：
理工结合，强化学生实验技能的训练和培养。
毕业生适应的就职部门和行业：
对外服务、进出口公司、食品质检部门；保健品、乳品、饮料、方便食品、酒类、食品添加剂等行业的科研机构、公司以及食品企业。
学制：四年
授予学位：工学学士
专业限制：色弱、嗅觉迟钝、HBsAg阳性
【上海大学食品科学与工程专业介绍】相关文章：
[标签：大学,机械,生物,细胞,遗传]
2019全国高考志愿填报攻略 第50集 天津市高考历史三年本科录取排名
探秘历史 第二季 第211集 此人高考数学考了0分，因作文写3句话被重点大学录取
创艺第二届：2019届高考录取表彰大会暨“核桃音乐节”合影——你只管努力，剩下的交给创艺
张雪峰高考志愿填报指南 第15集 高考填报志愿，想学电子信息类专业，推荐报这六所高校，不出错
视频|2019全国高考今日开考: 语文特级教师评析上海卷高考作文
探秘历史 第二季 第233集 考英语用来睡觉，结果仍是高考状元，如今她怎么样了？
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
爆笑班主任 第一季 第220集 高考前最后一只视频，山东王老师揭秘高考的秘密
美术联考用纸上海考试模拟试卷纸高考统考纸 4k水粉纸素描纸 速写纸卡纸美术模拟测试试卷纸 美术考试专用纸
他高考作文仅得6分，总分428分，被985高校录取，却被导师拒绝！
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第3集 高考作文审题实操方法精讲（一）
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第1集 沈阳音乐学院郎亦农为你讲解女高音高考曲目
