来自：查字典高考网 2009-07-27
食品科学与工程专业
本专业培养具备生物学、食品科学、食品工程、食品安全与管理和现代食品技术以及食品卫生、营养的基本理论和基本知识、基本实验技能，能在食品领域内从事食品科研、产品开发和生产管理等方面工作的高级工程技术人才。
主要课程：
植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、化工原理、食品化学、营养学、生物工艺学、食品技术原理、食品卫生学、食品加工机械与设备、食品工艺学、现代食品技术、食品营养等专业课程，受到食品应用研究、技术开发、分析检验和生产管理等方面的基本训练。
专业特色：
理工结合，强化学生实验技能的训练和培养。
毕业生适应的就职部门和行业：
对外服务、进出口公司、食品质检部门；保健品、乳品、饮料、方便食品、酒类、食品添加剂等行业的科研机构、公司以及食品企业。
学制：四年
授予学位：工学学士
专业限制：色弱、嗅觉迟钝、HBsAg阳性
【上海大学食品科学与工程专业介绍】相关文章：
[标签：大学,机械,生物,细胞,遗传]
广西：2019年度空军招飞复选即将开始 优秀学生可网上补充报名
江苏：公布2019年普通高校招生计划 计划招生332737人
江西：高招提前批本科计划录取14272人 文理类首次实行单志愿1︰1投档
视频|2019全国高考今日开考: 语文特级教师评析上海卷高考作文
优秀！英语数学双满分，广西“最牛”高考状元730分刷新最高纪录
沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第1集 沈阳音乐学院郎亦农为你讲解女高音高考曲目
1000张学生用草稿纸考研专用免邮空白便宜薄演草演算纸白纸本书写纸批发打草a4大张实惠装18k高考数学草稿本
爆笑班主任 第一季 第221集 高考结束学生有多疯狂？山东王老师疯狂吐槽
amc传媒音乐影像 第一季 第598集 西安原创乐队走进英泰青卓 用音乐助力高考学子
NBA流言收割机 第6集 神预测？高考数学试题暗示猛龙勇士4
集美大学：凭海临风去远航 
上海海关学院：一夫当关敌万军（网站标题） 用211的分数去普通二本学院学习优势专业，划算吗？ 
化工类专业：化学与工科的完美结合 
6大新工科专业：人工智能专业不是唯一，传统工科仍潜力巨大 
化学专业：实验室中碰撞出的绝妙乐章 
你学对医了吗？专业仅“二字”之差，决定你未来是医师还是技师