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黑龙江农业职业技术学院绿色食品生产与经营专业介绍

来自：查字典高考网 2009-07-30

绿色食品生产与经营专业

一、招生对象与学制

招生对象：应届、往届高中毕业生，中职学校毕业学生。

学制：学制三年，实行学分制管理。

二、培养目标与就业岗位

（一）专业培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济建设需要，德、智、体、美等方面全面发展的，从事绿色食品生产与销售、绿色食品应用性研究、绿色食品新技术开发、绿色食品检测、农业技术推广、农药、化肥销售管理、农业应用性试验研究和农业新技术开发及企事业单位各种管理的高等技术应用性专门人才。

（二）就业岗位

1、绿色食品生产与经营管理岗位；

2、绿色食品应用性试验研究和新技术开发岗位；

3、绿色食品检测岗位；

4．农资（农药、化肥、种子等）营销岗位；

5．作物病、虫、草、鼠等有害生物诊断及防治岗位；

6.自主创业。

三、职业核心能力

1.绿色食品产品质量检测能力。

2.绿色食品产地建设、绿色食品生产及加工能力。

3.农资（农药、化肥、种子等）经营、应用性试验研究及综合管理能力。

4．作物生产与管理能力。

5.病虫害防治、农药生产加工、推广、经营与管理及农药应用性试验研究能力。

四、《绿色食品生产与经营》专业学习领域框架

（一）产学结合专业核心课程

《绿色食品基础》、《绿色食品生产技术》、《绿色食品检测技术》、《作物生产与管理》、《作物病虫草鼠防治》。

（二）产学结合职业基础课

《植物与植物生理》、《测土施肥技术》、《测土施肥技术》、《农业气象》、《土壤耕作》、《农业生态与环境保护》、《分析化学》、《农业科学实验与统计》、《遗传育种与种子生产》、《粮油加工技术》、《农业机械使用与维护》等。

（三）产学结合职业拓展课

《花卉栽培》、《农业微生物》、《农业技术推广》、《草坪》、《农药应用技术》、《有机化学》、《组织培养》、《经济作物栽培》、《土壤地理学》、《蔬菜栽培》、《食用菌栽培》、《园林树木栽培》、《土地测量技术》、《园林规划设计》、《农业经济管理》、《果树栽培学》等。按照职业发展能力需求可从以上课程中任选部分课程学习。

（四）产学结合职业素质课

《毛泽东思想、邓小平理论与三个代表重要思想概论》、《思想道德素质修养与法律基础》、《公共英语(俄语)》、《体育》、《计算机基础》、《法制法纪教育课》等。

（五）产学结合职业素质拓展课

1．限选课：就业指导、军事理论、英语(俄语)强化、体育专项课等。

2.任选课：公共艺术课、心理健康教育、健康教育、其它公共选修课等。

五、产学结合的人才培养模式

教学内容体现以工作过程为导向，突出学生职业能力的培养

对于专业领域课程，根据北方季节的特点灵活安排教学内容，采用适合的教学方法,制定完善的课程设计方案、课程实施专业核心课程的教学任务在最佳的生产时间完成，提高理论教学与实践教学的质量；专业课程采用项目教学法，根据工作过程与项目任务来安排设计课程内容、教学方法、教学场所，突出对学生职业能力的培养。

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