来自：查字典高考网 2009-08-26
孩子现在睡不好，该吃些什么？这一段时间给孩子吃保健品有用吗？孩子一天吃不到2两主食正常吗？那么，在最后一段时间里，考生在饮食方面应该注意些什么，如何科学进餐最有效呢？
值守中高考热线8113000的著名营养学家、兰州医学院营养学专业王志凡教授在解答了数十个这样的咨询电话后，郑重地向即将参加中考和高考的学生、尤其是他们的家长提出了建议：从现在开始，要给考生补脑，而食物补脑很有用，并提议考生一天应多摄入豆制品、鱼肉、核桃仁、海带等健脑食品。
热线实录
问：孩子是高三生，一天吃主食不足2两，这正常吗？
专家：按照正常的健康要求，这个年纪的学生每天进主食量应达到6－8两，所以，必须从现在开始，调整他的饮食规律，要保证他每天吃主食，而且要吃够量。
问：最近孩子晚上总是睡不好，是不是吃得不合适影响了睡眠？
专家：吃得不合适可能只是影响睡眠的原因之一，另外思想压力和紧张情绪也可能导致睡眠不良。在饮食上，晚上尽量不要吃荤，而应以清淡的蔬菜为主，同时，不宜吃得太饱。建议晚上吃点大枣莲子粥一类的食物，睡前喝一杯牛奶，有助于安神。
问：孩子今年15岁，吃些什么样的补品合适？
专家：对于补品要慎重！
孩子如果平常没有吃，那么这段时期就不需要吃什么补品，因为，补品有一个过渡反应期，一般时间为两周左右，而两周左右的时间正是孩子考试的时段，弄不好反而会对孩子身体产生负面作用，进而影响考试。如果平时就有吃补品的习惯，可继续保持，不过，量以适当为止。
问：孩子一天吃2两多肉，两个鸡蛋，够不够？
专家：已经不少了。
问：孩子一点肉都不沾，怎么办？
专家：很明显这是一种偏食现象。不吃肉，可以让他多吃一些鱼类、虾、豆制品，另外，这种情况要强迫多吃蔬菜、水果，以便保证足够的营养。
问：孩子有不吃早餐的习惯，这有影响吗？
专家：不吃早餐对大脑的损害非常大，它会造成人体血糖低下，大脑营养不足，长期这样会影响大脑发育。所以，从现在开始要想尽办法让孩子吃早餐，而且一定要吃好的。
问：孩子平时爱喝饮料，这有没有什么关系？
专家：这是一个不好的习惯。因为饮水不足同样会使大脑营养不足。建议从现在开始，尤其是高温暑期，更要要求孩子多饮水。
问：孩子很爱吃肉，不太爱吃蔬菜，更不吃水果，这样营养合理吗？
专家：应该说营养是够了，但不平衡，而对每一个人来说营养平衡才是关键。像这样吃荤过多会导致体内偏酸性，人会感觉不适，并会诱发胃、血管等各种疾病。建议，要求孩子荤素搭配吃。
问：孩子吃零食多过主食，行吗？
专家：零食吃多并非好事，因为，某些零食中含有色素、食品添加剂等，这些将增加肝脏的负担，对其健康自然产生影响。建议，尽量少吃或不吃零食，多吃主食。特殊建议
1。对处于生理周期的女生，王教授建议家长在膳食上应注重适口性，即制作食物以孩子喜欢的为主，这样会增强其食欲，利于对营养的吸收；
2。应以多吃含铁丰富的食品如动物内脏、血块等；
3。应避免刺激性食物，如辛辣食品。因为辛辣食品会对情绪产生一定的影响。
4。不宜开夜车，以便影响身体健康，注意多休息；
5。王教授提醒考生尤其在考试期间出现生理周期时，女生更应克制心理烦躁、暂时的恐慌，平静处之。
不要盲目服用药品1。对在高考阶段，考生出现的一些总想上厕所等急发的小毛病，王教授认为家长大可不必兴师动众，确实出现身体不适时，也应在医生指导下对症吃药，不要盲目地擅自乱服其他药品。
2。对正常的头疼脑热，家长也不要动辄上医院、打针，应根据病情正确医治。同时，王教授提醒，这一段时间尽量避免不必要的吃药、打针。
消暑祛热食品推荐中、高考时正逢六月暑热期，会引起考生食欲下降，消化能力减弱，为此，王教授给考生列了几种消暑祛热的食品：山楂、冬瓜、猕猴桃、绿茶、生姜、黄瓜、蜂蜜、苦瓜、豆腐、海带。(注意：一次不可超量吃。)
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