来自：查字典高考网 2009-08-27
如果用脑及体力支出过度，考生体内的维生素和微量元素就会成倍消耗，消化功能也随之降低。昨天，武警总医院营养科主任吕利提醒家长，在中、高考的冲刺阶段应备齐五大类。
吕利认为，考生考前加油重在食物品种的多样化。首先应保证富含碳水化合物的粮食类食物的供给，因为它是给大脑提供血糖的主要来源；学生久坐不动很容易引发便秘，便秘造成的腹胀、食欲减退会影响学习，因此要多吃玉米、红薯等粗杂粮。
同时，蔬菜所含的各种维生素、矿物质和膳食纤维，能提高学生的学习效率；而肉、蛋、奶和豆类食品能补充优质蛋白，可以保证孩子有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。
吕利说，备考期间应在每日食谱中注意以下五类食物的搭配：
第一类：馒头、面条、玉米、红薯500克，主要提供碳水化合物、蛋白质、
B族维生素、膳食纤维；
第二类：瘦肉类100克、鱼虾类50克、鸡蛋50克、牛奶250毫升，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族；
第三类：大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B族维生素；
第四类：水果200克（品种多于两种）、蔬菜500克（品种多于四种），主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维；
第五类：食用油15克、食糖10克、盐6克
【高考食谱备齐五大类保证富含碳水化合物供给】相关文章：
[标签：高考,食谱,]
考试期的饮食有什么基本原则？ 不必特意改变食谱 高考期间高三生饮食注意事项 
“高考食谱”来了，这些要少吃 
盘点各国学生 考试过后的疯狂庆典 
考生最宜进补的九大营养品一个也不能少 沈阳音乐学院郎亦农教授的女高音高考曲目解析课程 第1集 沈阳音乐学院郎亦农为你讲解女高音高考曲目
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第5集 高考作文审题实操方法精讲（三）
高考阅卷名师给考生的高考作文密训课 第4集 高考作文审题实操方法精讲（二）
高考体育四项生的日常训练——深蹲移动跳：发展膝关节，踝关节力量。
视频|2019全国高考今日开考: 语文特级教师评析上海卷高考作文
广州早晨 2019 山西一高中班主任带学生骑行1800公里去上海
高中语文知识清单高考语文总複习工具书第5次修订五全綵版五三曲一线科学备考基础知识手册知识大集结资料书参考书导书高一高二高三
美术联考用纸上海考试模拟试卷纸高考统考纸 4k水粉纸素描纸 速写纸卡纸美术模拟测试试卷纸 美术考试专用纸
张雪峰高考志愿填报指南 第28集 高考志愿分析，材料科学与工程专业，就业很一般，建议慎重选择
张雪峰高考志愿填报指南 第47集 高考志愿，令人头疼的数学系，才是专业万金油，毕业后机会多
