来自：查字典高考网 2009-08-27
虽然冬至不进补的人正在增多，不过，还是有相当一部分人，特别是40岁以上的中老年(老年食品)人，仍然崇尚也十分需要在冬令时节补一补。
相对于药补，食补在冬季调养中显得更为重要。冬至前后可以多吃些富含糖、脂肪、蛋白质(蛋白质食品)、维生素(维生素食品)、碳水化合物及钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等营养成分的食物，补充因冬季寒冷而消耗的热量，对身体虚弱的人还能益气养血补虚。
至于药补，需要提醒的是，膏方并不是人人都能吃的。首先，儿童(儿童食品)不宜随便吃膏方，一般年龄达到四十岁以上的中老年人较为适合。其次，身体有大毛病的人不宜吃膏方。
膏方主要用于调理阴阳气血，因此适合身体机能较稳定的人做缓慢调理用，若身体机能常有变化，吃了膏方说不定只会有副作用。此外，一般冬天进服的膏方，都是以补益为主，必须考虑到进服者能否吸收。如果患者脾胃消化(消化食品)功能失常，就要先服开路药、调理好脾胃。
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